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必須アミノ酸

ロイシン

栄養成長にかかすことができない、血液中のヘモグロビンの主要な構成要素。脳の働き、筋肉のエネルギーを高める。

トリプトファン

生命維持する上で必須のアミノ酸。若々しい皮膚・艶やかな毛髪、造血ビタミンB3を作るうえで欠かせない。特に成長期には必要。記憶力・集中力を高め、うつ病を抑えたり安眠に関わる。

イソロイシン

栄養成長および知能の発育に欠かせない。

リジン

身体の成長要素の大部分はこれに依存している。血液はこのリジンに養われ抗体を形成する。このアミノ酸が不足すると消化液の分泌や副腎機能は正常に働かず、成長が遅れ脂肪燃焼が低下する。

バリン

頭脳活動に活力を与え、情緒の安定を保つ上で欠かせない。

メチオニン

肝臓の働きに大きな影響を与える肝臓や腎臓の細胞の再生にこのアミノ酸が必要。肝臓から毒性のある老廃物を取り除き余分な脂肪を結合し、肝臓を保護する。また、脱毛防止作用あり。

スレオニン

消化器官はこれにより円滑に機能する。成長増殖に必要で新陳代謝や同化作用を進行させる。

フェニアラニン

甲状腺のチロキシンというホルモンは神経活動を始動させ精神の安定を助長させる。血管の保護効果あり。ノルアドレナリン・アドレナリン等の原料になる。